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写メ日記

捏ねるが大事らしい

2024/04/11 20:42:02

ここ最近パン?作りにはまってまして
色んなYouTube動画見て試行錯誤しながらパン作り



パン作りとお菓子作りは粉の混ぜ具合が結構逆なので
パン作りは大変なのが初めて知った
パン職人さんもパティシエさんも凄いな


パンのふわふわは生地の捏ね具合が大事らしい
パン手作りしてるお兄さんご教示下さい